Необходимые продукты:
перец сладкий разного цвета — 3 стручка
сыр мягкий — 200 г
зелень укропа или фенхеля рубленая — 1 ч. ложка
каперсы — 1 ч. ложка
сок лимонный — 1/2 лимона
перец красный острый молотый
Количество порций: 8
Время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления рецепта:
Взбейте сыр с добавлением лимонного сока, молотого перца, добавьте часть укропа и каперсов, перемешайте.
Разрежьте стручки перца вдоль, удалите семена, промойте и обсушите, затем нарежьте ромбиками, напоминающими лодочки. Обрезки перца нарежьте мелкими кубиками.
Разложите сырную массу в виде горки на «лодочки», оформите кубиками перца, каперсами и зеленью.
