Известный израильский диетолог Ким Протасов создал легко
запоминающуюся диету, следуя которой всего за пять недель можно
избавиться от надоевших килограммов лишнего веса, перестать переедать и
расстаться с любовью к сладкому.
Порядок и меню диеты Протасова
В течение первых двух недель в неограниченных количествах можно
употреблять сыр и йогурты 5-процентной жирности, свежие овощи, 1 вареное
яйцо. В течение дня обязательно выпивать 2л жидкости. Это может быть
вода, соки, чай или кофе без сахара. Необходимо так же съедать в день 3
зеленых яблока.
В последующие три недели нужно уменьшить долю йогуртов и сыра. При
этом в рацион добавляется 300г мяса рыбы или птицы на каждый день. Уже
через две недели заметно падает вес, а особенно активно происходит
сжигание жиров в последние 15 дней диеты.
Как войти в диету и как выйти из диеты Кима Протасова
Не стоит сразу после диеты набрасываться на разнообразную пищу. Это
характерно любой диете. Смена питания и переход на нормальную еду должны
быть постепенными. Перед вами следующие способы «выхода» из диеты:
Одно из главных правил — употреблять не больше 40г жира ежедневно.
Для этого можно исключить часть молочных продуктов или понизить их
жирность. Попробуйте добавлять растительное масло в салаты. Хороший
источник жиров – орехи. Три миндальных ореха могут содержать до 1,5 г.
Начинайте завтрак с каши. Вполне подойдут овсяная, гречневая или
пшенная. К любой каше можно добавлять творог. Вместо части овощей
употребляйте фрукты или ягоды, не содержащие крахмала. Это могут быть
смородина, крыжовник, цитрусовые, киви и груши.
За счет увеличения постного мяса или курицы попытайтесь частично отказаться от молочных йогуртов и сыра.
Ни в коем случае не злоупотребляйте диетой. Сам Протасов рекомендует
ее к использованию не чаще одного раза в год. Нужно помнить о
сбалансированном питании, иначе сброшенные килограммы не замедлят к вам
вернуться.
Преимущества диеты Кима Протасова
Во-первых, в рационе появляется большое количество белка (30% от
общей калорийности), который долго усваивается организмом, клетчатка,
заполняющая пространство желудка, и отсутствуют простые углеводы,
которые провоцируют голод. Все это ограничивает потребность к перееданию
и способствует снижению веса. В тоже время, диета удобна с
психологической точки зрения, можно не думать о количествах съеденного.
Во-вторых, плюсом отказа от простых углеводов является хорошая работа
поджелудочной железы. За пять недель вы отвыкаете от сладостей, и у вас
не возникают внезапные порывы к поеданию шоколада. Наличие в пище
клетчатки и молочных продуктов снижают степень срывов.
Важно, что диета Протасова не полностью удаляет жиры из организма.
Для нормального функционирования нам необходимо употреблять около 1г
жиров на 1 кг веса. Многие современные диеты полностью изгоняют жиры,
что опасно для организма в виде нарушения состояния кожи, сердца или
эндокринной системы. Для грамотного избавления от лишнего веса полезен
жир молочных продуктов. Оптимальная норма жирности 3-5%.
И наконец, овощи, не содержащие в своем составе крахмал, включают в
себя нужное количество витаминов, минералов и клетчатки. Вкусно,
полезно, при этом налаживается нормальная работа кишечника.
Памятка Протасова
- Указанная на упаковке продукта 5-ти % жирность не всегда
совпадает с жирностью по Протасову в различных странах. Любой продукт
может быть чуть сильнее обезжирен, указано добавление сахара, или
процент жирности «зашкаливает». Но при этом кефирные, творожные продукты
и зернистый домашний сыр вполне входят в рамки диеты. - Как покупатели мы часто ошибаемся при выборе йогуртов и творога.
Многие относят к ним варианты йогуртеров, сырки, творожки. Ведь все они
подходят по диапазону жиров 0,3-7%. Но при этом содержат сахар и
крахмал, что противоречит диете. Чтобы избежать ошибок, внимательно
стоит прочесть этикетку. Натуральный йогурт белого цвета, он несладкий,
кефир и творог без наполнителей. - Не стоит забывать об углеводах в первые две недели. Одно из массовых заблуждений.
- употребление в пищу исключительно молочных продуктов. Уменьшается
количество нужных углеводов, а так недалеко и до срывов. Диета сразу
теряет свою эффективность. Молочных продуктов и овощей должно быть
поровну. - Еще одна ошибка — соленые сыры, например, брынза. Они содержат соль, которая задерживает воду в организме, угрожая отеками.
- Диета не подходит людям, имеющим аллергию на кисломолочную
продукцию, или непереносимость к отдельным ее элементам, страдающим
сердечно-сосудистой недостаточностью, гипертонией. Чревато артериальным
давлением для людей с заболеванием почек. Любую диету лучше обсудить с
врачом.
Автор: Асланян Александра
