Знаете ли вы, сколько в мире существует диет? Удивительно, но почти все диеты
действуют. Так почему же мы все еще озабочены лишними килограммами?
Самый простой и точный ответ на вопрос, что же нам мешает похудеть — это
наши слабости. И диетологи чутко реагируют на наши запросы: любите мясо
— вот вам белковая диета, не любите себя ограничивать в размерах порций
— пожалуйста, фрукты-овощи без ограничений, для любителей молочного и
вовсе рай, почти все молочные продукты имеют обезжиренные аналоги. А что
делать нам, сладкоежкам?
Как-то, читая женский форум, прочитала: « Долгое время (очень долгое время) я боролась с собой и избегала встречи с прекрасным (любимыми сладостями), например, никогда
не покупала сладости домой, так как боялась (и правильно боялась), что
не удержусь и все их смету в один присест. Боролась, боролась, боролась,
а потом срывалась после нескольких месяцев борьбы. И одной шоколадкой
тут не заканчивалось, как же, вот он — суперприз — плод запретный! И
довольно быстро наедала к уже имеющимся 4-5 кг.»
Так и есть, сколько с собой не борись — все равно проиграешь, то есть
иногда может показаться, что ты монстр с железной силой воли и всех
победила. Но это либо временно, либо это означает только одно, организм
научился замещать потребность в сладостях чем-то другим, и чаще не
менее вредным (например, анорексия-булимия, сигареты, алкоголь,
истерики). Сразу оговорюсь, если человек просто не любит сладкого, то
эта статья не его проблема, и не ищите в себе лишнего. Как в пословице:
трудно найти серую кошку в темной комнате, особенно, когда ее нет.
Ну а если кошка эта все-таки есть — проще всего включить свет, то
есть познакомиться с собой-лакомкой и узнать, что ничего в этом
страшного-то и нет, а есть даже нужное и полезное, и это даже поможет похудеть. Просто сладости надо есть вовремя и правильно.
Вовремя — это, когда чуть-чуть захотел, а не дотерпел до предела, а
потом не смог затормозить. Вообще для любой еды и для сладостей в
частности, нет ничего хуже, чем есть вот так не вовремя! Почти
гарантированно переешь и съешь не то, что надо (спасая себя любимого от
голода, организм начнет выбирать самое жирное и калорийное).
Это как совет одного очень популярного педиатра Комаровского по
поводу хотелок беременных: что делать, если хочется съесть то, что
нельзя? — Не терпите, уж лучше съешьте, но съешьте ровно столько, чтобы
не хотелось! (не дословно, но смысл донесла точно).
Мое мнение, этот совет подходит не только беременным!
Чуть позже я открою и главный секрет, про то как есть сладкое правильно, а сейчас немного о пользе сладкого.
Не знаю, надо ли писать, думаю, знают все, что сладкое — это мощнейший антидепрессант!
А с шоколадом вообще ничто не сравнится (я не беру тяжелые наркотики и
другие вещества изменяющие сознание:)) даже секс, по своему
благоприятному воздействию на организм, стоит на втором месте (кому
интересно — дальше по списку шоппинг, хобби, общение с фауной и флорой).
А горький шоколад (ей-богу, я его зауважала и начну понемногу
употреблять) — это:
1) отличный поставщик эндорфинов — гормонов счастья;
2) высокое содержание железа, антиоксидантов и магния (даже больше, чем в зеленом чае или в красном вине);
3) хорошая профилактика тромбофлебитов и онкозаболеваний;
4) высокое содержание глюкозы необходимое для работы мозга!
В день достаточно трех-четырех кубичков шоколада.
А сладости, которые содержат желатин, полезны для сосудов, волос и кожи — это мармелад, зефир, пастила, желе и прочие муссы.
Но вот резкое сокращение сладкого в рационе может вызвать синдром
абстиненции (проще говоря ломки), которая выражается в виде упадка сил,
рассеянного сознания, а то и головокружения. То есть мы действительно
без сладкого плохо себя чувствуем. И кстати, по последним данным,
взаимосвязь сладкого и кариеса под сомнением. Если не верится — можно
просто запить чем-то без сахара.
И, наконец, обещанное главное правило, есть сладкое нужно до обеда, а
не после!!! В это время организм настроен на расщепление жиров, а не их
накопление. А быстрая глюкоза просигналит мозгу о том, что вы сыты
скорее, чем если есть просто еду. Так что перейдя к обеду вы «рискуете»
съесть меньше. Помните из детства: «не ешь сладкое до обеда, перебьешь
аппетит»! И ведь не врали!
Так что главное — есть сладости правильно, то есть «до» еды, и
вовремя, а значит умеренно, что возможно только, если перестать
испытывать свою силу воли. А поправляются скорее от неправильного
питания.
А для себя нашла такой выход — сладкие разгрузочные дни,
во время которых можно есть сладкое в пределах 1100 ккал в день,
которые плавно переросли в сладкую диету . Кстати, я кажется наелась
сладкого)))) Завтра сладкий день, а конфет не хочется)))))
