Необходимые продукты:
перец сладкий — 6 стручков
перец разного цвета дольками (по желанию)
сыр твердый — 100 г
сыр плавленый — 3 шт.
майонез — 3 ст. ложки
зелень укропа
перец красный молотый
Количество порций: 6
Время приготовления: 30 мин. + охлаждение
Способ приготовления рецепта:
Стручки сладкого перца промойте, срежьте плодоножки с прилежащей мякотью, выньте перегородки с семенами.
Плавленые сырки натрите на терке, добавьте тертый твердый сыр, майонез, нарезанные мелкими кубиками дольки стручков перца разных цветов, 3 столовые ложки мелко рубленного укропа и молотый перец. Взбейте сырную массу.
Наполните подготовленные стручки сладкого перца сырной массой. Уплотните начинку ложкой и выдержите стручки перца в холодильнике не менее 2 часов.
При подаче нарежьте стручки перца поперек ломтиками и оформите веточками зелени.
