Для многих из нас слово «диета» приравнивается к таким словам как
пытка, лишение, мучение. Отсюда и всевозможные срывы и прочие мелкие и
крупные неприятности. При правильно составленной диете и реально
достижимых целях всегда можно позволить себе чуть-чуть сладенького. Тем
более, что существует множество рецептов низкокалорийных десертов. Чаще
всего, это обработанные фрукты и ягоды.
Чернично-миндальные черепашки
5 порций. В одной порции содержится 109 калорий.
В микроволновой печи или на водяной бане растопите шоколад.
Если вы топите шоколад над водяной бане, следите, чтобы дно посуды, где
лежит шоколад, не соприкасалось с кипящей водой. Как только шоколад
растает, бросьте в него чернику и миндаль, хорошо перемешайте. На
тарелку постелите бумагу для выпекания и выложите столовой ложкой смесь,
придав каждой лепешке круглую форму. Затем отправьте в холодильник на 5
минут. Вкусный десерт готов.
Гранатово-мятный йогурт
В одной порции такого лакомства содержится 145 калорий.
содержат необходимый нашему организму кальций. А кисломолочные продукты
улучшают пищеварение. Поэтому хотелось бы предложить вам вкусный десерт
на основе йогурта.
Вам понадобится: ½ чашки классического йогурта с низким содержанием жира, 1/3 чашки зерен граната и 2 ч.л. порубленных листьев мяты.
Смешайте йогурт с мятой и выложите в чашку слоями: йогурт и зерна граната.
Фруктовая чаша
Калорийность блюда составляет 109 калорий.
Вам понадобится: 1 чашка свежих фруктов и ягод (на ваш вкус, правда, лучше обойтись без бананов и винограда), ½ ст.л. меда и 1 небольшой лайм.
Выложите фрукты в тарелку. Отдельно смешайте мед, по ½ ч.л. сока и цедры лайма. Полейте смесью фрукты и полезный десерт готов.
Замороженный фруктовый десерт
В этом блюде содержится 122,5 калории.
Вам понадобится: 2 чашки замороженных ягод (лучше всего малины
или черники), 1 банана, порезанный на 4 части, мята, лимон или лайм, по
желанию можно добавить немного сахара. Количество продуктов указано для 2
порций.
Сначала возьмем два стакана, в которых будем подавать десерт. Опустим
края в воду, а затем в сахар. Поставим на 15 минут стаканы в морозилку.
Тем временем, в блендере смешаем ягоды и банан,
по консистенции смесь должна быть похожей на мягкое мороженное.
Поместите смесь в морозилку на 15 минут. Затем стразу разложите по
стаканам, украсьте листочками мяты и долькой лимона или лайма. Подавать
сразу же.
Пряные персики
В одной порции этого блюда содержится всего 65 калорий.
Вам понадобится: 2 ст.л. коричневого сахара, 1 ст.л. сока лимона
или лайма, ½ ч.л. ванили, ¼ ч.л. молотой гвоздики, 3 персика средних
размеров, которые надо почистить и нарезать дольками и ¼ чашки йогурта с
низким содержанием жира.
Смешайте сахар, сок, ваниль и гвоздики. Нагрейте на водяной бане или на
маленьком огне так, чтобы сахар растворился. Как только это произойдет,
добавьте персики, все перемешайте.
Разогрейте духовку до 150 градусов, выложите персики
в форму для выпекания, накройте сверху крышкой или фольгой. Поставьте в
духовку на 10 – 15 минут или до того момента, пока персики не станут
мягкими. Вытащите из духовки и подавайте с йогуртом.
Лето – пора фруктов, так почему бы не привнести в свой рацион различные десерты из того, что дарит нам теплое время года.
Автор: Вера Карабутова
