Необходимые продукты:
рыба копченая (крупное филе) — 2 шт.
яйцо — 2 шт.
хлебные крошки — 75 г
лук репчатый — 1 крупный ломтик
йогурт натуральный — 150 г
соль
перец
зелень петрушки
цедра
тосты
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления рецепта:
Нарежьте филе рыбы тонкими кусочками. Измельчите сваренные вкрутую яйца. Смешайте рыбу, яйца, хлебные крошки, мелко измельченный лук и йогурт. Взбейте до получения однородной массы. Приправьте солью и перцем, добавьте 1 столовую ложку измельченной зелени петрушки и 1 столовую ложку тертой цедры лимона.
Разделите смесь на четыре части, заполните порционные формы и разровняйте чайной ложкой.
Подавайте с тостами.
Совет мастера
В рецепте используется только один ломтик лука, поэтому большую часть луковицы можно завернуть в пленку и положить в холодильник. В таком виде лук может храниться неделю.
